ГБДОУ №112

Утверждаю

Заведующий
Подписан: Коновалова Мария
Ефремовна
DN: C=RU, OU=Заведующий, O=ГБДОУ
_____________
детский сад №112 Фрунзенского района
СПб, CN=Коновалова Мария
Ефремовна, E=dou112@edu-frn.spb.ru
Основание: Я являюсь автором этого
документа
Местоположение: место подписания
Дата: 2025-06-20 10:32:07

МЕНЮ

ГБДОУ №112
/Коновалова М.Е./

20 июня 2025 г.

Сад 12 часов

Сборник
рецептур

Химический состав

№
техн.
карты

Наименование блюда

Выход
Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамин
С, мг

Завтрак
2012

3

2008

190
ТК№040

БУТЕРБРОД С СЫРОМ

45

2,51

1,29

14,80

80,89

0,02

КАША ИЗ ПШЕНА И РИСА
МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ ("ДРУЖБА")

200

6,16

8,80

27,35

214,05

0,79

ЧАЙ С МОЛОКОМ

180

2,69

2,27

10,50

73,73

0,49

425

11,36

12,36

52,65

368,67

1,30

150

0,60

0,45

15,49

70,67

7,52

150

0,60

0,45

15,49

70,67

7,52

50

0,69

2,46

4,06

41,02

1,90

200/20

5,98

5,35

11,77

119,39

0,63

Итого

II Завтрак
ТК №
002

ГРУША СВЕЖАЯ

Итого

Обед
2012

33

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

2012

84

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ
ФРИКАДЕЛЬКАМИ

2012

291

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С
МЯСОМ

205

21,64

21,90

25,52

385,60

0,00

2012

354

СОУС СМЕТАННЫЙ

50

0,75

2,06

3,05

39,85

0,02

ТК№044

КОМПОТ ИЗ КУРАГИ

180

0,91

0,05

14,92

64,59

0,29

ТК №003

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

29

1,93

0,26

12,39

59,60

0,00

ТК №004

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

29

2,16

0,84

14,80

75,46

0,00

763

34,06

32,92

86,51

785,51

2,84

Итого

Полдник
ТК№014

ПОМИДОР СВЕЖИЙ

55

0,60

0,11

2,09

13,20

13,75

2012

208

МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С
ЯЙЦОМ

150

7,57

7,81

29,18

217,55

0,13

2008

209

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ (аллергики)

130

4,77

3,76

30,46

174,92

0,00

2008

14

СЫР (ПОРЦИЯМИ) (аллергики)

16

0,34

0,44

0,00

5,37

0,02

180/6/7

0,10

0,01

6,30

26,84

1,11

80

10,54

6,34

30,64

222,84

0,07

478

18,81

14,27

68,21

480,43

15,06

64,83

60,00

222,86

1 705,28

26,72

ТК№038
2014

249

ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

Итого
Всего

Зав.производством
.

Иваненко О.Д.