ГБДОУ №112

Утверждаю

Заведующий
ГБДОУ №112
_____________ /Коновалова М.Е./
Подписан: Коновалова Мария Ефремовна
DN: C=RU, OU=Заведующий, O=ГБДОУ детский
сад №112 Фрунзенского района СПб,
CN=Коновалова Мария Ефремовна,
E=dou112@edu-frn.spb.ru
Основание: Я являюсь автором этого документа
Местоположение: место подписания
Дата: 2025-06-20 10:39:18

МЕНЮ
30 июня 2025 г.

Ясли 12 часов

Сборник
рецептур

Химический состав

№
техн.
карты

Наименование блюда

Выход
Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамин
С, мг

Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ

30

1,55

8,83

10,36

127,20

0,00

189

КАША ПШЕНИЧНАЯ ЖИДКАЯ С
МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

155

5,51

6,23

26,24

183,43

0,40

189

КАША ПШЕНИЧНАЯ ЖИДКАЯ
(аллергики)

155

3,37

0,38

22,79

107,98

0,00

180/6/7

0,06

0,01

6,20

26,32

1,13

180/6

0,10

0,00

6,01

24,42

0,02

378

7,12

15,07

42,80

336,95

1,53

150

0,60

0,60

14,70

70,51

15,00

150

0,60

0,60

14,70

70,51

15,00

40

0,32

0,04

0,68

5,20

2,00

150/10/10

4,10

4,52

7,81

88,41

0,96

2012

1

2008

2008

ТК№038
2012

392

ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ЧАЙ С САХАРОМ (аллергики)

Итого

II Завтрак
TK№010

ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ

Итого

Обед
TK№009

ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ

2012

85

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ,
ГОВЯДИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШКИ

2012

268

СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ

60

10,25

5,64

2,54

101,69

0,30

2008

228

РЫБА (ФИЛЕ) ОТВАРНАЯ
(аллергики)

60

12,02

0,46

0,36

53,30

0,45

2012

322

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С
МОРКОВЬЮ

120

2,36

4,05

15,48

108,25

0,58

2012

322

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С
МОРКОВЬЮ (аллергики)

120

1,93

0,35

14,78

70,38

0,50

TK№025

НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ

150

0,08

0,08

6,62

27,92

0,75

TK№003

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

15

0,99

0,13

6,36

30,59

0,00

TK№004

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

15

1,13

0,44

7,71

39,30

0,00

570

19,23

14,90

47,20

401,36

4,59

Итого

Полдник
2012

2008

304

ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ

160

18,34

14,06

26,60

306,96

1,20

TK№030

ЧАЙ С САХАРОМ

150/5

0,01

0,00

5,21

20,90

0,00

TK№003

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

15

0,99

0,13

6,36

30,59

0,00

479

БУЛОЧКА "ТВОРОЖНАЯ"

Итого
Всего

Зав.производством
.

50

6,59

3,75

25,89

163,70

0,07

380

25,93

17,94

64,06

522,15

1,27

52,88

48,51

168,76

1 330,97

22,39

Иваненко О.Д.