ГБДОУ №112

Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ №112
_____________ /Коновалова М.Е./

МЕНЮ
17 сентября 2026 г.

Сад 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав

Наименование блюда

Выход

Завтрак
2012
2024

3
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
ТК № 54 КАША ПШЕННАЯ С ТЫКВОЙ

30
150

3,82
2,89

3,53
5,08

10,28
20,80

88,80
139,43

0,07
0,00

2024

ТК № 54

КАША ПШЕННАЯ С ТЫКВОЙ
(аллергики)

150

2,89

5,08

20,80

139,43

0,00

2024
2014
2024

ТК № 23 КАКАО С МОЛОКОМ
266
ЧАЙ С САХАРОМ (аллергики)
ТК № 32 ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ

180
180
100

3,73
0,20
0,40

3,08
0,00
0,40

11,22
6,30
9,80

85,42
26,10
47,00

0,00
0,00
4,00

460

10,84

12,09

52,10

360,65

4,07

Итого

II Завтрак
2024

ТК № 33 КЕФИР 2,5 % ЖИРНОСТИ

200

2,93

5,00

13,49

90,89

0,00

TK№00
2

150

0,60

0,50

15,50

70,50

3,00

200

2,93

5,00

13,49

90,89

0,00

51

3,05

6,10

3,41

81,30

0,00

180/10/10

2,43

5,22

1,92

110,67

0,00

КОТЛЕТА РЫБНАЯ
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ

69

6,13

4,91

9,92

76,55

0,00

ГРУША СВЕЖАЯ (аллергики)

Итого

Обед
2024

ТК № 55 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ

2024

СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С ГОВЯДИНОЙ И
ТК № 56
СМЕТАНОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ УКРОПА

2024

ТК № 57

2010

44

ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ
(аллергики)

69

20,49

17,56

0,41

241,26

0,17

2012
2012

321
383

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КИСЕЛЬ ИЗ ВАРЕНЬЯ

129
201

2,72
0,09

2,52
0,06

17,00
30,66

101,81
120,92

0,00
0,00

2024

ТК № 37

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

30

1,99

0,26

12,72

61,19

0,00

2024

ТК № 21 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

30

2,25

0,87

15,42

78,60

0,00

710

18,66

19,94

91,05

631,04

0,00

40
15
201

4,93
3,47
6,30

4,46
4,47
9,19

0,27
0,00
20,45

60,92
24,00
200,09

0,00
0,00
0,00

НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ
ШИПОВНИКА

180

0,00

0,00

18,51

74,04

0,00

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

20

1,32

0,18

8,48

40,79

0,00

ПИРОЖОК С ЯБЛОКОМ

60

3,69

3,52

29,85

164,18

2,18

501

16,24

17,35

77,56

540,02

2,18

48,67

54,38

234,20

1 622,60

6,25

Итого

Полдник
2008
2008
2024

213
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
14
СЫР (ПОРЦИЯМИ) (аллергики)
ТК № 58 ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

2008

ТК
№441

2024

ТК № 20

2008

451

Итого
Всего

Зав.производством

Иваненко О.Д.