ГБДОУ №112

Утверждаю

Заведующий
Подписан: Коновалова
Мария Ефремовна
ГБДОУ №112
DN: C=RU,
OU=Заведующий,
_____________ /Коновалова М.Е./
O=ГБДОУ детский сад
№112 Фрунзенского района
СПб, CN=Коновалова
Мария Ефремовна,
E=dou112@edu-frn.spb.ru
Основание: Я являюсь
автором этого документа
Местоположение: место
подписания
Дата: 2025-05-30 16:03:54

МЕНЮ
6 июня 2025 г.

Сад 12 часов

Сборник
рецептур

Химический состав

№
техн.
карты

Наименование блюда

Выход
Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамин
С, мг

Завтрак
2012

3

2008

190
ТК№040

БУТЕРБРОД С СЫРОМ

40

2,19

1,13

12,85

70,42

0,01

КАША ИЗ ПШЕНА И РИСА
МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ ("ДРУЖБА")

200

6,05

8,80

26,85

211,78

0,78

ЧАЙ С МОЛОКОМ

180

2,65

2,23

10,23

72,14

0,49

420

10,89

12,16

49,93

354,34

1,28

150

0,60

0,45

15,45

70,50

7,50

150

0,60

0,45

15,45

70,50

7,50

50

0,69

2,96

4,05

45,51

1,90

Итого

II Завтрак
ТК №
002

ГРУША СВЕЖАЯ

Итого

Обед
2012

33

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

2012

84

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ
ФРИКАДЕЛЬКАМИ

200/20

5,58

5,30

11,76

117,34

0,63

2012

84

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
ГОВЯДИНОЙ (аллергики)

200/20

5,31

5,01

11,60

112,92

0,57

2012

291

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С
МЯСОМ

200

20,13

20,85

26,31

373,23

0,00

2012

291

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С
МЯСОМ (аллергики)

200

19,76

16,54

26,26

332,83

0,00

2012

354

СОУС СМЕТАННЫЙ

50

0,72

1,87

3,01

37,30

0,02

ТК№044

КОМПОТ ИЗ КУРАГИ

180

0,91

0,05

14,71

63,73

0,29

ТК №003

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

25

1,66

0,22

10,60

50,99

0,00

ТК №004

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

25

1,88

0,73

12,85

65,50

0,00

750

31,57

31,98

83,29

753,60

2,84

Итого

Полдник
ТК№014

ПОМИДОР СВЕЖИЙ

50

0,55

0,10

1,90

12,00

12,50

2012

208

МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С
ЯЙЦОМ

150

7,52

8,15

29,06

219,72

0,12

2008

209

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ (аллергики)

130

4,71

3,75

30,12

173,28

0,00

2008

14

СЫР (ПОРЦИЯМИ) (аллергики)

15

0,32

0,41

0,00

4,93

0,02

180/6/7

0,10

0,01

6,09

26,01

1,13

70

8,54

5,42

30,14

204,10

0,04

463

16,71

13,68

67,19

461,83

13,79

59,77

58,27

215,86

1 640,27

25,41

ТК№038
2014

249

ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

Итого
Всего

Зав.производством
.

Иваненко О.Д.