Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад
№112 комбинированного вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга
Принято
Общим собранием работников ГБДОУ д/с
№112
Протокол №
С учетом мнения Совета родителей
Протокол №

Утверждаю
Заведующий ГБДОУ
детский сад № 112
Приказ № 105-од от 10.08.2023
____________М.Е.Коновалова
Подписан: Коновалова
Мария Ефремовна
DN: C=RU,
OU=Заведующий,
O=ГБДОУ детский сад
№112 Фрунзенского района
СПб, CN=Коновалова
Мария Ефремовна,
E=dou112@edu-frn.spb.ru
Основание: Я являюсь
автором этого документа
Местоположение: место
подписания
Дата: 2023-10-02 11:45:56

Положение о Совете по питанию ГБДОУ детского сада
№ 112 Фрунзенского района СПб
I.Общие положения
1.1.Совет по питанию ДОУ является постоянно-общественным органом управления
организацией питания и качеством питания детей в ДОУ.
В своей деятельности Совет по питанию руководствуется действующим федеральными и
региональными документами по организации питания дошкольников, Уставом ДОУ.
Контроль над организацией работы Совета по питанию осуществляет заведующий ДОУ.
II.Организация работы Совета по питанию
2.1.Совет по питанию включает в себя постоянно действующую группу из числа
сотрудников ДОУ и представителя общественности. Общее количество членов Совета по
питанию не менее 7 человек.
2.2.Председателем совета по питанию является заведующий ДОУ. Из числа членов Совета
по питанию назначается заместитель председателя Совета по питанию.
2.3.В состав Совета по питанию входят:
 Заведующий детского сада, председатель
Члены Совета:
 Заведующий производством
 Кладовщик
 Председатель ПК
 Делопроизводитель
 Представитель родительской общественности
 Воспитатель
 Медицинская сестра
2.4.Ежегодно персональный состав Совета по питанию утверждается Приказом
руководителя ДОУ сроком на 1 год.
2.5.На заседании Совета по питанию могут приглашаться представители ЦБ,
поликлиники, органов Роспотребнадзора, родители воспитанников ДОУ.
II.Цели и задачи Совета по питанию

3.1.Обеспечение гарантий прав детей на полноценное питание в условиях
государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения с учетом
действующих натуральных норм питания и состояния здоровья каждого воспитанника.
3.2.Осуществление контроля над качеством снабжения ДОУ продуктами питания,
правильной организацией питания детей
3.3.Разработка и интеграция нового передового опыта, инновационных форм организации
питания детей в ДОУ.
3.4.Координация деятельности администрации, медицинского, педагогического,
обслуживающего персонала ДОУ совместно с родительской общественностью по
вопросам организации питания воспитанников
Содержание работы Совета по питанию:
 действует в течение учебного года на основании утвержденного плана
работы;
 обсуждает выполнение действующих (новых) федеральных и региональных
районных нормативных документов по питанию детей;
 готовит проекты документов ДОУ по питанию детей; участвует в составлении
плана работы Совета на 1 год;
 рассматривает всесторонние вопросы снабжения продуктами питания ДОУ,
их хранения и организации питания детей; обеспечение данной работы всеми
категориями сотрудников ДОУ (медицинским, педагогическим, обслуживающим
персоналом);
 утверждает систему ежедневного контроля над организацией питания в ДОУ;
 обеспечивает систему ежедневного контроля над организацией питания
воспитанников;
 изучает лучший опыт организации питания детей на группах и обеспечивает
его распространение;
 изучает мнение родителей о состоянии питания детей в ДОУ;
 участвует в рассмотрении обращений, жалоб родителей на организацию
питания детей;
 обеспечивает информирование, консультирование работников пищеблока,
педагогов, помощников воспитателей по вопросам питания дошкольников;
 ежегодно анализирует, разрабатывает и утверждает сезонные десятидневные
меню, вносит (при необходимости) коррективы в содержание;
 анализирует качество ведения документации ДОУ по питанию;
 обобщает лучшие тенденции ДОУ по организации питания детей;
 оперативно
рассматривает
акты
и
материалы
проверок
ДОУ
Роспотребнадзора, Управления социального питания, поликлиник и других служб по
организации питания детей в ДОУ.
IV.Порядок и направления работы Совета по питанию
4.1.Совет организует:
 изучение оптимального и передового опыта в области организации питания в ДОУ
и способствует его интеграции в работу.
 консультативную работу, повышение квалификации, обучение персонала,
связанного организацией детского питания.
 практическую помощь в овладении технологией приготовления новых блюд.
 плановый систематический анализ за состоянием организации питания, хранения и
транспортировки продуктов, их стоимости.
4.2.Осуществляет контроль:
 за
работой
пищеблока
(материальная
база
пищеблока,
санитарноэпидемиологический режим, хранение проб 48 часов, закладка продуктов,

технология приготовления продуктов, качество и количество пищи, продуктов,
маркировка тары, выполнение графика и правил раздачи пищи…).
 за организацией питания детей на группах: соблюдение режима питания, доставка
и раздача пищи в группах, сервировка стола, гигиена приема пищи, качество и
количество пищи, оформление блюд, маркировка посуды для пищи.
 за работой продуктовой кладовой (прием, хранение, выдача продуктов,
оформление документации, санитарно-эпидемиологический режим).
 за выполнением 10-ти дневного меню, за выполнением норм раскладки.
 за организацией транспортировки продуктов, их качеством.
 за ведением документации по организации питания.
4.3.Совет проводит заседание 1 раз в два месяца, оформляя заседания протоколами.
V. Права и обязанности членов Совета по питанию
5.1.Члены Совета по питанию ДОУ обязаны присутствовать на заседаниях Совета по
питанию.
5.2.Члены Совета по питанию ДОУ имеют право:





Выносить на обсуждение конкретные обоснованные предложения по вопросам
питания, контролировать выполнение принятых на Совете по питанию
предложений, поручений.
Давать рекомендации, направленные на улучшение питания в ДОУ.
Ходатайствовать перед администрацией о поощрении или наказании сотрудников,
связанных с организацией питания в ДОУ.

VI.Делопроизводство Совета по питанию.
 совет по питанию избирает из своего состава секретаря для ведения
протокола (сроком на 1 год). Протоколы заседаний оформляются и подписываются
председателем и секретарем Совета.
 протоколы Совета по питанию хранятся у секретаря.